Pepers


De kweek van peperzaden is niet heel moeilijk. Zaden worden rond februari door mij voor gezaaid in een verwarmde en verlichtte kweekruimte. Bij iedere keer oppotten worden de sterkste planten gehouden waardoor ik in mei alleen de sterkst mogelijke planten heb. Deze mogen vervolgens naar de tuin waar ze in de volle grond verder mogen groeien. De planten staan allemaal per soort bij elkaar en wanneer de eerste bloemen komen worden de clusters met planten afgedekt met vliesdoek om er voor te zorgen dat er geen kruising onderling plaats vind. De Capsicum familie kunnen zichzelf bestuiven hierdoor is handmatige bevruchting niet nodig. Wanneer de vruchten aan de planten hangen wordt het vliesdoek verwijderd en kunnen de vruchten rijpen aan de plant. In de tussentijd controleer ik of de planten voldoen aan de omschrijving van wat het moet zijn. Wanneer ze over rijp zijn en bijna van de plant af vallen worden deze geoogst en verwerkt tot zaden.


Lungo Sigaretta Biondo

Zeer milde peper, Lungo Sigaretta Biondo

 

Mooie langwerpige peper die heel erg mild van smaak is. Zeker wanneer je deze groen oogst. De pepers hebben een kreukeltje in de vorm waardoor ze lijken op een uitgedrukte sigaret. Vandaar ook de naam. Nu is deze snack natuurlijk wel veel gezonder dan een nicotine shotje van de sigarenboer en smaakt nog vele malen beter!

Peper heet, Habanero Red

 

Soort: Capsicum annuum

Ras: Lungo Sigaretta Bondo

Formaat: tot 100 cm hoog

Land van herkomst: Nederland

Batch: 00000133

Aantal zaden: Minimaal 10

Lungo Sigaretta Biondo, capsicum annuum

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Habanero Yellow

Peper heet, Habanero Yellow

 

Het gele broertje van de rode Habanero. Voor vele waaronder mijzelf de favoriet om je eigen hotsauce mee te maken. De typische (onbeschrijfbare) smaak van de chinense peper komt hier heel uitgesproken in naar voren. Planten hebben een wat langer kweekseizoen nodig waardoor voorkweken een must is. Een uitgebreide zaaihandleiding staat hier op de website. 

 

Soort: Capsicum chinense

Ras: Habanero Yellow

Formaat: tot 100 cm hoog

Land van herkomst: Nederland

Batch: 00000138

Aantal zaden: Minimaal 10

Habanero Red, capsicum chinense

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Anaheim

Peper mild, Anaheim

 

Deze peper is een hele milde. Perfect om een klein beetje hitte aan een gerecht toe te voegen. 

De Anaheim is vernoemd naar de plek waar deze voor het eerst is gekweekt door Emelio Ortega welke deze verkocht op de lokale markten.  De pepers worden vaak al groen geoogst. Ze zijn dan op hun mildst. Wil je ze iets heter en zoeter hebben dan kun je ze altijd door laten rijpen tot ze rood zijn. Dat is helemaal je eigen keuze.

 

Soort: Capsicum annuum

Ras: Anaheim

Formaat: tot 100 cm hoog

Land van herkomst: Nederland

Batch: 00000132

Aantal zaden: Minimaal 10

Anaheim, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Macho

Macho, peper (Capsicum annuum)

 

Een perfect klein compact pepertje. Mooi om voor de sier te kweken maar de pepers hebben zelf ook lekkere pit

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Macho, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Calora

Calora, peper (Capsicum annuum)

 

Qua vorm en uiterlijk lijkt deze op de Sweet Banana alleen heeft deze wel scherpte. 

Niet heel veel hitte dus perfect om mee te koken of te verwerken in gerechten die wat pit kunnen gebruiken. 

Vruchten rijpen van groen naar geel om uiteindelijk rood te worden. Vruchten zijn dikwandig. 

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Colora, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Uitverkocht

Fresno

Fresno, peper (Capsicum annuum)

 

Peper afkomstig uit Mexico/midden amerika. Qua scherpte zit deze in de middenmoot van de annuum soorten.

Planten doen het zeer goed in het koelere klimaat zoals in Nederland en zijn goed resistent tegen ziektes.

Vruchten worden ongeveer 6a7 cm lang en ze zijn licht zoet van smaak. 

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Fresno, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Shishito

Shishito, peper (Capsicum annuum)

 

Mijn favoriete go to peper. Makkelijk te kweken, goede hitte, grote vruchten en heerlijk van smaak. 

Goed te gebruiken om mee te koken. Oftewel een terugkomende soort in mijn tuin. 

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Shishito, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Ozon Feher

Ozon Feher, peper (Capsicum annuum)

 

Dwergplant wat in houd dat deze heel erg compact blijft. Na het formaat van de plant geeft deze wel grote vruchtebn.

Dikwandig en heel erg mild qua pit

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Ozon Feher, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Chiluade Negro

Chiluade Negro, peper (Capsicum annuum)

 

Zeer milde bruin/zwarte peper 2500SHU.  Medium dikke wanden waardoor deze heerlijk is door een salade oid. 

Door de zeer milde hitte is deze veelzijdig in het gebruik.

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

 

Chiluade Negro, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Biquino White

Biquino White, peper (Capsicum chinense)

 

Stralend witte pepers die het formaat hebben van een snoepje. 

Laat jezelf echter niet voor de gek houden door het uiterlijk van deze snoepjes want er zit nog best wat pit in!

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Biquino White, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Fairy Light

Fairy Light, peper (Capsicum annuum)

 

Wederom een schitterende peper om te zien. Omhoogstaande kleine vruchten met verschillende kleuren. 

Planten blijven mooi compact en zullen in je tuin zeker stralen. Ook leuk is om dit soort te gebruiken als huiskamerplant. 

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Fairy Light, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Uitverkocht

Trifetta variegeta

Trifetta Variegeta, peper (Capsicum annuum)

 

Een lust voor het oog. Blad in 2 kleuren en pepers in alle kleuren van de regenboog.

Deze is dan ook perfect om als sierpeper te kweken. Start hem eventueel wat later in het seizoen op en kweek zo een leuke plant voor op de tafel tijdens de feestdagen

Voorzaaien vanaf begin maart

Iedere verpakking bevat 10 zaden

Kweekhandleidingen zijn elders op deze website te vinden

Trifetta Variegeta, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Madamme Jeanette, peper

Madamme Jeanette, peper (Capsicum chinense)

 

De enige echte in Nederland beroemde peper. Fruitig en citrus van smaak met met een flinke pittige bite. Het verhaal gaat dat de peper is vernoemd naar een vrouw van plezier die nog al wat pit in zich had. De planten vormen een mooie compacte struik welke vol komt te hangen met schitterende bloemen die vervolgens na bevruchting transformeren in schitterende vruchten. Kweek en proef ze zelf en kom er zelf achter waarom deze peper zo gewild is!

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

Voor de kweek van pepers zijn wel wat voorwaarde verbonden om de planten succesvol op te kweken. Zie hiervoor de uitgebreide zaaihandleiding op deze site.

 

Madamme Jeanette, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Gigantia

Gigantia, jalapeno (Capsicum annuum)

 

Een hele grote jalapeno van ruim 10 cm lang welke zeer geschikt is voor te vullen oid. Planten kunnen het in het nederlandse klimaat goed uithouden in de buitenlucht en zullen best goed produceren als je een paar dingen in de gaten houdt die je kan vinden bij de kweekhandleidingen hier op de site. 

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

Voorzaaien vanaf februari

Gigantia, jalapeno

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Serrano, peper

Serrano, peper (Capsicum annuum)

 

Ikzelf zou de Serrano omschrijven als het grote broertje van de jalapeno. Zelfde vorm, dikwandig, zelfde smaak en iets meer hitte. Wel hebben de Serrano een spitsere punt dan de jalapeno. Leuke planten om te kweken welke het over het algemeen goed doen in het Nederlandse klimaat mits je jezelf er een beetje over inleest over hoe de planten op te kweken. 

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

Een uitgebreide zaaihandleiding is elders te vinden op deze website. 

 

Serrano, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Peperone Friariello, peper

Peperone Friariello, peper (Capsicum annuum)

 

Een hele milde peper welke zowel groen als rood goed eetbaar zijn. Wanneer je ze rood laat worden zijn ze iets pittiger maar de zoete smaak komt meer tot zijn recht. Zseer geschikt om te gebuiken in gerechten of om een heerlijke sambal van te maken. Plant is een mooie compacte struik met helder groen blad. Vruchten worden 7 tot 8 cm groot en zijn wat geribbeld van vorm.

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

Een zaaihandleiding voor peper is te vinden hier op de site onder zaaihandleidingen

 

Peperone Friarello, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Jigsaw Smooth

Jigsaw Smooth, peper (Capsicum annuum)

 

Lust voor het oog, schitterende planten met de mooiste kleuren. 

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

 Zaaihandleidingen zijn elders op deze site te vinden

 

 

Jigsaw

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Habanero Red

Peper heet, Habanero Red

 

Voor vele waaronder mijzelf de favoriet om je eigen hotsauce mee te maken. De typische (onbeschrijfbare) smaak van de chinense peper komt hier heel uitgesproken in naar voren. Planten hebben een wat langer kweekseizoen nodig waardoor voorkweken een must is. Een uitgebreide zaaihandleiding staat hier op de website. 

 

Soort: Capsicum chinense

Ras: Habanero Red

Formaat: tot 100 cm hoog

Land van herkomst: Nederland

Batch: 00000141

Aantal zaden: Minimaal 10

 

Habanero red, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Blue Ghost, peper

Blue Gost, peper (Capsicum chinense)

 

Dit is de op 1 na heetste peper in mijn assortiment. Stamt af van de ghost peper (Bhut Jolokia)  welke jaren jaren lang de heetste van de wereld was. 

Qua smaak is deze vrij fruitig maar zeker ook heel heet. Deze peper heeft een scoville van 1.000.000 wat echt heel hoog is. Wanneer je hem verwerkt let dan goed op wat je doet en aanraakt.

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

 

Blue Ghost, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Lemon drop

Lemon drop, peper (Capsicum baccatum)

 

Heet maar toch ook fris en fruitig van smaak.  Een grote favoriet in de peper community vanwege zijn veelzijdigheid.

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

Zaaihandleiding is te vinden boven aan de pagina

 

Peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Banestrain

Banestrain, peper (Capsicum Chinense)

 

Dit behoord tot de hele hete pepers in mijn selectie hier op de pagina. Wanneer je deze creatie van Kevin Bane door midden snijd dan loopt de capsisum olie over je mes heen.

Een soort wat niet in Nederland te krijgen is buiten deze site om. Doe er je voordeel mee!

 

Iedere verpakking bevat minimaal 10 zaden

 

Banestrain, peper

€ 2,50

  • 0,02 kg
  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Contactgegevens:

Hoffman Zaden

Lijsterstraat 37

6591WE Gennep

Info@hoffmanzaden.nl

Facebook: Hoffman Zaden

06-53888454

Kvk: 81836473

BTWid: NL003609702B92

IBAN: NL31RABO0264560029

BIC: RABONL2U

 

 

 

 

 

 

 

De Moestuin van Robbert is lid van NAK tuinbouw wat staat voor Nederlandse Algemene Keuringsdienst van zaaizaden en pootgoed van landbouwzaden. 

 

Alle zaden zijn voorzien van de verplichte vermeldingen op de verpakkingen. Tevens wordt er jaarlijks een keuring uitgevoerd.

 

Fytosanitair nr: NL-895425904