Pepers


De kweek van peperzaden is niet heel moeilijk. Zaden worden rond februari door mij voor gezaaid in een verwarmde en verlichtte kweekruimte. Bij iedere keer oppotten worden de sterkste planten gehouden waardoor ik in mei alleen de sterkst mogelijke planten heb. Deze mogen vervolgens naar de tuin waar ze in de volle grond verder mogen groeien. De planten staan allemaal per soort bij elkaar en wanneer de eerste bloemen komen worden de clusters met planten afgedekt met vliesdoek om er voor te zorgen dat er geen kruising onderling plaats vind. De Capsicum familie kunnen zichzelf bestuiven hierdoor is handmatige bevruchting niet nodig. Wanneer de vruchten aan de planten hangen wordt het vliesdoek verwijderd en kunnen de vruchten rijpen aan de plant. In de tussentijd controleer ik of de planten voldoen aan de omschrijving van wat het moet zijn. Wanneer ze over rijp zijn en bijna van de plant af vallen worden deze geoogst en verwerkt tot zaden.


Himo Togarashi

Dit is de mooiste soort in het assortiment van 2022. Planten zijn klein en worden maar 50 cm hoog. De vruchten die daar in hangen zijn dan weer 25 cm lang. Een heel apart ding dus.

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Himo Tagorashi

Batchnummer

00000105

Kiempercentage

89% na 6 dagen

Laatste kiemtest

November 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Himo Togarashi | Capsicum annuum | 00000105

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Golden

Baccatum planten groeien het beste buiten de kas in de volle grond, Planten worden niet heel hoog maar groeien de breedte in. Hierdoor zijn ze minder vatbaar voor wind en breuk. De perfecte buiten peper dus. Vruchten zijn tropisch van smaak en hebben een milde hitte

 

Let op: vanwege tegenvallende kiemresultaten (80% na 10 dagen) zitten er in deze verpakking meer zaden als normaal

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Peper/Aji

Naam

Aji Golden

Batchnummer

00000066/NL

Kiempercentage

80% na 10 dagen

Laatste kiemtest

November 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Golden | Capsicum bacccatum | 0000066/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Rico

Ontzetten leuke plant welke het perfect doen buiten de kassen. Planten groeien uitbundig en kunnen bizar veel vruchten dragen. De smaak is tropisch en persoonlijk verkies ik de baccatum soorten qua smaak boven de annuum pepers.

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Peper/Aji

Naam

Aji Rico

Batchnummer

000002334/NL

Kiempercentage

90% na 7 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Rico | Capsicum baccatum | 00000234/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Fantasy

De baccatum planten groeien perfect in het Nederlandse klimaat. Planten blijven laag bij de grond maar groeien wel flink de breedte in. Ze draagt rijkelijk haar vruchten welke tropisch van smaak zijn

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Peper/Aji

Naam

Aji Fantasy

Batchnummer

00000065/NL

Kiempercentage

89% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Fantasy | Capsicum baccatum | 00000065/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Fresno

 

Een hele milde peper welke zowel groen als rood gegeten wordt. De vruchten zijn stevig van structuur en hebben een dikke wand

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Fresno

Batchnummer

00000022

Kiempercentage

93% na 6 dagen

Laatste kiemtest

November 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Fresno | Capsicum annuum | 00000022

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Biquino White

Hele leuke plant om te kweken, de vruchten lijken op kleine snoepjes maar vergis je er niet in. Ze kunnen best heet zijn. Deze kleine pepers zijn perfect om in te maken voor jou portie hitte buiten het kweekseizoen.

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Biquino White

Batchnummer

00000028

Kiempercentage

100% na 7 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Biquino White | Capsicum annuum | 00000028

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Guyana

 

Een heerlijk tropisch smakende peper. De planten doen het perfect in het Nederlandse klimaat. Ze worden ongeveer 1 meter hoog en kunnen ook goed de breedte in groeien. Ze geven rijkelijk veel vruchten

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Peper/Aji

Naam

Aji Guyana

Batchnummer

00000116

Kiempercentage

91% na 6 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Guyana | Capsicum baccatum | 00000116/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Antalya Dan

Dit was 1 van de best groeiende annuums in de buitenlucht in 2023. Grote stevige planten met veel vruchten. Plant is uiteindelijk bijna 1,5 meter hoog geworden en bezweek bijna onder zijn eigen gewicht. Ondersteuning is dus aan te raden. Vruchten zijn qua scherpte mild

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Antalya Dan

Batchnummer

00000110

Kiempercentage

100% na 9 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

 

 

Antalya Dan | Capsicum annuum | 00000110

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Serrano

Leuk instap pepertje. Is niet heel heet van smaak maar heeft meer smaak als de welbekende supermarkt pepers. Planten zijn makkelijk qua kweek.

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Serrano

Batchnummer

00002021

Kiempercentage

97% na 9 dagen

Laatste kiemtest

november 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Serrano | Capsicum baccatum | 00002021

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Habanero

De zeer pittige variant van de baccatum. Aji Habanero doet zijn naam eer aan. Waar de normale Habanero bekend staat om zijn scherpte doet deze hier niet veel voor onder. Toch blijft de zoete smaak behouden waar de baccatum bekend om staat.

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Aji Habanero

Batchnummer

00000054/NL

Kiempercentage

95% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Habanero | Capsicum baccatum | 00000054/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Piura

Een vrij scherpe peper welke een flinke kick geeft in jou gerechten. De typische tropische baccatum smaak blijft echter wel behouden. Super makkelijk om te kweken in het Nederlandse klimaat

 

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Aji/peper

Naam

Aji Piura

Batchnummer

00000115/NL

Kiempercentage

96% na 9 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Piura | Capsicum baccatum | 00000115/NL

€ 2,99

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Dedo de Moca

Een tamelijk hete peper welke onder de baccatum familie valt. Baccatum planten groeien goed in het Nederlandse klimaat. De vruchten zijn een hoofdbestands deel in de Braziliaanse keuken. Planten zijn erg productief.

Let op: vanwege tegenvallende kiemtesten bevat deze verpakking 20 zaden ipv 10

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Aji/peper

Naam

Dedo de Moca

Batchnummer

00000068/NL

Kiempercentage

74% na 11 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Dedo de Moca | Capsicum baccatum | 00000068/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Lungo Sigaretta Biondo

Een lange gedraaide peper welke zowel groen als rood goed te eten is. Deze is vrij mild van smaak. De annuum soorten zijn redelijk makkelijk om te kweken in het Nederlandse klimaat.

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Lungo Sigaretta Biondo

Batchnummer

00000133

Kiempercentage

100% na 12 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Lungo Sigaretta Biondo | Capsicum annuum | 00000133

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Aji Colorado

Zoals de naam lijkt aan te geven komt deze peper uit Amerika. Echter is dit niet het geval maar komt deze uit Peru. Met een Scoville tussen de 20.000 en 30.000 is deze peper best pittig. De tropische zoete smaak die bij de baccatum familie hoort blijft wel goed behouden

 Let op: door tegenvallende kiemtesten zitten er in deze verpakking geen 10 maar 20 zaden

Soort

Capsicum baccatum

Nederlandse benaming

Aji/peper

Naam

Aji Colorado

Batchnummer

00000063/NL

Kiempercentage

84% na 10 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Aji Colorado | Capsicum baccatum | 00000063/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Gigantia

Een Jalapeno maar dan meteen de hele grote versie. Perfect om te vullen met roomkaas en te omwikkelen met spek om vervolgens op de bbq of oven te garen. De planten zijn vrij grof van structuur en kunnen wel een stootje hebben

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper/Jalapeno

Naam

Gigantia

Batchnummer

00002021

Kiempercentage

91% na 8 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Gigantia | Capsicum annuum | 00002021

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Blue Ghost

De heetste peper die ik op dit moment in het assortiment heb. De Blue Ghost is een kruising tussen de Bhut Jolokia en een andere onbekende soort. Een lust voor het oog maar vergis je niet in zijn schoonheid. Deze peper is bloed heet!

 

Soort

Capsicum chinense

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Blue Ghost

Batchnummer

00002021/NL

Kiempercentage

94% na 11 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Blue Ghost | Capsicum chinense | 00002021/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Habanero Yellow

Een bekende in de Nederlandse keuken voor de mensen die van pittig houden. De Habanero valt onder de chinense pepers. Deze hebben een wat hetere/langere zomer nodig dan wij normaal in Nederland hebben. Perfect voor in de kas te kweken. Buiten kan ook maar dan kan de opbrengst tegenvallen

 

Soort

Capsicum chinense

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Habanero Yellow

Batchnummer

00000138/NL

Kiempercentage

93% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Habanero Yellow | Capsicum chinense | 00000138/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Ampuis

Deze soort valt voor mij een beetje tussen de pepers en de paprika in. Deze is niet 100% zoet maar het scheelt niet veel vandaar dat ze tussen de pepers staan. Vruchten zijn dus zeer mild van smaak en hebben sappig zoet vruchtvlees

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Ampuis

Batchnummer

00000034

Kiempercentage

100% na 14 dagen

Laatste kiemtest

november 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Ampuis | Capsicum annuum | 00000034

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Anaheim

Een zeer milde peper uit California. Deze pepers worden over het algemeen groen verwerkt. Wanneer ze nog groen zijn kunnen ze gesneden worden en bijvoorbeeld in een salade worden verwerkt. Laat je ze volledig rood worden dan is dit niet meer zoon goed plan want dan wordt het geheel toch wel erg pittig

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Anaheim

Batchnummer

00000132

Kiempercentage

93% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Anaheim | Capsicum annuum | 00000132

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Habanero Red

Een bekende in de Nederlandse keuken voor de mensen die van pittig houden. De Habanero valt onder de chinense pepers. Deze hebben een wat hetere/langere zomer nodig dan wij normaal in Nederland hebben. Perfect voor in de kas te kweken. Buiten kan ook maar dan kan de opbrengst tegenvallen

 

Soort

Capsicum chinense

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Habanero Yellow

Batchnummer

00002021/NL

Kiempercentage

94% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Habenero Red | Capsicum chinense | 00002021/NL

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Ozon Feher

Bij deze soort heb ik lang getwijfeld of deze thuis hoort tussen de paprika of de pepers. Deze is namelijk niet 100% vrij van scherpte maar het zit er niet ver vanaf. Zeer mild dus. De vruchten hebben een waanzinnig mooie kleur en zijn ook zeer zoet en sappig

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Ozon Feher

Batchnummer

00000201

Kiempercentage

99% na 10 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Ozon Feher | Capsicum annuum | 00002021

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Peperone Friariello

Een matig hete peper uit Italië welke zowel rood als groen goed te eten zijn. De echte peper eter zal deze makkelijk rauw kunnen eten. Heerlijk om te bakken in de pan of op de bbq. De planten worden ongeveer anderhalve meter hoog als ze het naar de zin hebben. Ondersteuning is dan wel gewenst

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Peperone Friariello

Batchnummer

00002021

Kiempercentage

98% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

 

 

Peperone Friariello | Capsicum annuum | 00002021

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Shishito

De Shishito is van origine een Japanse peper en heeft een stevige, hartige smaak. De naam Shishito verwijst in het Japans naar ”kop van de Leeuw”, waar de onderkant van de peper op lijkt. Qua gebruik in de keuken lijkt hij op de Pimientos de Padron, maar dan in combinatie met typische Japanse gerechten.

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Shishito

Batchnummer

00000021

Kiempercentage

100% na 12 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

Shishito

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51

Macho

Dit soortje wat eigenlijk niet thuis hoort in deze lijst. De peper is voornamelijk om als sierplant ergens neer te zetten. Begrijp me niet verkeerd. De vruchten zijn nog steeds eetbaar echter is deze plant niet gekweekt voor de smaak maar meer voor het oog. Wil jij dus iets leuks op tafel hebben staan deze zomer dan is het leuk om deze eens te proberen.

 

Soort

Capsicum annuum

Nederlandse benaming

Peper

Naam

Macho

Batchnummer

00000020

Kiempercentage

91% na 13 dagen

Laatste kiemtest

September 2022

Inhoud

10 zaden

 

 

Wanneer

Vanaf maart

Waar

Binnen voorzaaien

Zaaidiepte

5 mm

Kiemtemperatuur

25 graden

Uitplanten

Na de laatste vorst

Plantafstand

50x100

Bijzonderheden

Heeft ondersteuning nodig

MAcho | Capsicum baccatum | 00000020

€ 2,99

  • 0,02 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-51